地瓜干變軟的方法:如果地瓜干太干蒸一下即可變軟 。
【地瓜干兒怎樣變軟】地瓜干食材主料:地瓜2000克 。
具體做法:
1、地瓜洗凈 。
2、大地瓜切成兩半,入高壓鍋壓制,上氣后,中火壓10到15分鐘 。
3、自然排氣后,取出晾涼 。
4、去皮后,切成自己喜歡片或條 。
5、平鋪在蓋簾上晾曬四至五天 , 中間要記得翻面 。
6、晾好后可以直接食用 。
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