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吃魚雜有危害嗎

危害生活百科

沒有 。魚雜包含魚鰾、魚籽、魚白、魚肚、魚腸、魚眼等，其中的營養成分很豐富，但是不能過多吃，以防止重金屬污染 。
醬燒魚鰾魚雜：
用料：魚鰾魚雜500克、黃豆醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、白酒適量、醋適量、雞精適量 。
1、準備好魚鰾魚雜（魚白和魚籽） 。
2、鍋里加蔥姜，料酒 ， 水開下魚鰾焯水，撈出控干 。
3、鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋 。
4、加魚鰾 。
5、加白糖，白酒，醋去腥 ， 然后加一大勺黃豆醬，輕輕晃動鍋 。
6、加清水，加胡椒粉 ， 大火燒開，小火燉 ， 大火收汁 。
【吃魚雜有危害嗎】7、關火加雞精即可 。