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姜花怎么炒好吃 姜花可以炒著吃嗎

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姜花怎么炒好吃 姜花可以炒著吃嗎

文章插圖
可以做野生姜花炒雞蛋，具體做法如下：
1、材料：野生姜花250克、雞蛋2個、大蔥15克、小蔥1根、鹽2克、生抽5毫升、糖2克、水淀粉2毫升.
2、野生姜花洗凈去掉根部老皮，橫切成圈（一下鍋，圈會自然散成碎絲），大蔥切成圈 。
3、雞蛋打散，加入水淀粉打勻蛋液 。
4、坐鍋，倒入蛋液，當蛋液在鍋中凝塊時，用鏟子滑散，撈出雞蛋留底油 。
5、放大蔥圈爆香，倒野生姜迅速翻炒一下 。
6、倒入雞蛋，用鍋鏟把雞蛋碾小碎 。
【姜花怎么炒好吃 姜花可以炒著吃嗎】7、加鹽、生抽、糖調味，即可 。