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1、材料：番茄2個、小蔥4棵、雞蛋4個、鹽適量、胡椒少許、色拉油1大勺 。
2、番茄切成一口大小，小蔥切成段,蛋液中加少許鹽攪勻備用 。
【番茄雞蛋怎么炒好吃 番茄雞蛋怎么炒好吃又簡單】3、熱油鍋放入番茄快炒,以鹽1/3小勺、胡椒調味 。
4、將蛋液打入鍋中，以大火炒至蛋半熟時加入蔥段，略炒后起鍋 。

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