炒雞蛋怎么炒碎 _雞蛋

【炒雞蛋怎么炒碎】用料：雞蛋3個、大蔥20克、鹽2克。
1、把蔥切放蔥花放在碗里，加鹽拌勻。
2、把雞蛋也加進去將其攪拌均勻。
3、鍋底放油燒熱，把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，攪幾下停幾秒鐘再攪。
4、很快雞蛋就成塊兒了，改用鏟子翻炒幾下即可。