土豆炸薯條怎么做法

【土豆炸薯條怎么做法】準備好原材料;土豆去皮洗凈切成條;切好的土豆條沖洗干凈;入鍋煮至七分熟 , 煮的時候鍋里加入適量鹽;沖涼水后瀝干,放入冰箱冷凍24小時以上;土豆條從冰箱里拿出來,輕輕摔幾下 , 就散開了 , 去掉表面的冰渣;拍上面粉,使每一條土豆都均勻裹上面粉;油溫六成熱時下入土豆條,邊晃動鍋邊用筷子翻動;炸到金黃出鍋控油即可 。