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新鮮魚膠怎么燉最好的

知識經驗


新鮮魚膠怎么燉最好的

文章插圖
1.魚膠燉鮮奶的做法 。
2.材料:魚膠40g，鮮奶500ml，姜片適量，冰糖適量 。
3.做法:提前泡好魚膠，然后把鍋里的熱水燒開，把姜片和料酒燒開，把魚膠焯一下，直到變軟 。
4、切塊或切成魚膠 。
5.將魚膠絲和姜片放入燉肉中 。
6.加入大約七八分鐘的鮮奶 。
7.按照電子燉盅的說明，在外圍加入適量的開水 。
8.蓋上鍋蓋燉3小時左右(如果是加熱鮮奶 ， 可以燉2-2.5小時 ， 適當縮短時間) 。
9.等差不多好了 ， 再加入冰糖燉 。
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