【抹茶怎么做的 公開制成抹茶的過程視頻】
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1.做抹茶，要選擇氨基酸和蛋白質含量高的樹 。抹茶僅由每年3月1日至5月31日采摘的“益茶”制成 。采摘的前20天，茶樹要遮陰，避免陽光直射 。
2.為了最大限度地保留茶葉中的葉綠素，使抹茶呈現翠綠色，采摘下來的茶葉要進行蒸汽殺青 。
3.曬干切好的茶葉稱為“碎茶”，是制作抹茶的原料 。一般都是存放在茶筒里，需要磨成抹茶粉才可以拿出來用石磨研磨 。
4.石磨是制作抹茶的關鍵步驟 。石磨導熱性差，研磨時的溫度不會太影響抹茶的顏色 。
5.經過研磨，茶葉中的物質變成更小的顆粒，其中的茶多酚、生物堿、氨基酸等成分更容易溶于水，使得抹茶的營養價值最大化 。
以上解釋了如何公開制作抹茶 。制作抹茶的過程視頻就完成了 。希望能幫到你 。
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