文章插圖
1、將干銀耳泡發、蓮子洗凈去芯；
2、將泡發的銀耳掰成小朵與蓮子放入高壓鍋中燉煮，
3、熬到滿滿膠質感后再加入冰糖、葡萄干和冰糖，煮10分鐘后放涼；
4、開椰青，倒出椰青水，挖出椰肉備用；
5、取椰青水與椰肉1:1，倒入調理機中攪拌成白色的椰漿 。
6、將椰漿倒入準備好的銀耳羹中，攪拌均勻；
7、按照個人口味選擇哈密瓜，并切丁；
8、處理完的哈密瓜丁與泡發好的奇亞籽一起加入椰汁銀耳中；
【冬瓜銀耳羹怎么做 哈密瓜銀耳羹如何做】9、最后，可以再根據個人口味淋一點龍舌蘭蜜或者蜂蜜調味 。
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