大骨頭湯放什么蔬菜 蔬菜大骨湯如何做


大骨頭湯放什么蔬菜 蔬菜大骨湯如何做

文章插圖
1、蘑菇適量、菠菜適量、胡蘿卜適量、雞蛋清適量、紅薯淀粉適量 。
2、做法:提前將花菇泡發 , 花菇切碎 , 胡蘿卜切碎、青菜切碎備用(如果給寶寶喝的話可以將材料切成碎沫) 。
3、(提前將大骨頭熬成高湯備用)鍋中加入高湯燒開 , 放入花菇、胡蘿卜碎煮熟 , 放入青菜碎 。
【大骨頭湯放什么蔬菜 蔬菜大骨湯如何做】4、紅薯淀粉加入清水調勻 , 倒入鍋中攪勻 , 沸騰后將攪打均勻的蛋清倒入鍋中快速用筷子攪拌成碎蛋花 , 調入生抽、鹽即可 。