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炸肉做湯的方法如下：
1、炸肉切片備用，蒜、胡蘿卜切好，豆腐一塊，洗干凈后切塊備用 ， 青菜洗干凈后切斷備用；
2、鍋里倒入適量油燒熱 ， 加入蒜和胡蘿卜爆香，加入豆腐翻炒均勻；
3、豆腐炒均勻后倒入適量鹽和清水，燉半小時；
【炸肉怎么做湯好吃】4、豆腐燉好后加入切好的青菜，菜熟即可 。

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