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【蘭州拉面店的炒拉面的做法】1、先將拉面用開水煮熟，然后撈出來備用；2、 打雞蛋，切好火腿，胡蘿卜切絲 ， 青椒切絲；3、 熱鍋熱油 ， 然后倒入備好的食材翻炒至五成熟；4、倒入拉面 ， 繼續翻炒，加入適量鹽和醬油等調味料；5、炒均勻至熟透即可出鍋 。
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