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【為什么上船餃子下船面】離別的時候，送別的人希望臨走的人可以早日歸來，使用用餃子送別，意味著離別時間短，很快就能盼到歸期；歸來的時候，迎接的人為了表示對來人的熱烈歡迎 ， 希望來人能夠住的長久，所以烹飪較為長的面條；由于古人遠行一般都乘船離開；所以隨著時間的逐漸推移后演變成上船餃子、下船面的風俗 。
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