1、原料：掛面1把、西紅柿1/2個、雞蛋1個、鹽、醬油、胡椒粉適量 。
2、半個西紅柿切成丁 。
3、鍋內加入水，燒開 。
4、水開后下入掛面 。
5、等先煮兩分鐘再下入西紅柿塊 。
6、然后沿著鍋邊打入荷包蛋 ， 其間不要攪拌 。
【下面條簡單步驟】7、待雞蛋凝固后 ， 加入適量醬油、鹽、胡椒粉，再加入幾滴香油輕輕抖勻即可 。
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