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在日常生活中，很多人特別喜歡吃阿膠 。不過吃阿膠之前要用黃酒泡，那么阿膠為什么要用黃酒泡？【阿膠為什么要用黃酒泡 阿膠什么時候吃效果最好】阿膠為什么要用黃酒泡1、增加阿膠的功效 用黃酒泡阿膠，可以增加阿膠的功效，促進藥效揮發 。使阿膠易于消化、吸收，其美容養顏，補益氣血的作用發揮到最好 。
2、軟化阿膠 用黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，因為阿膠塊很硬 。
3、去阿膠腥味 用黃酒泡過后的阿膠，可以完全去除阿膠異味，借助酒的醇香 。
4、使阿膠保質 用黃酒泡過后的阿膠，可以保質，具有防腐功能 。
阿膠每天吃多少克合適阿膠的一般用量為3-9克，可以根據個人體質加減，最多不要超過12克 。阿膠一次吃多了，會脹氣、腹瀉、上火、便秘 。特別是腹瀉、上火、消化不良的人群要慎用 。
阿膠什么時候吃效果最好經期過后，由于經期失血會面色萎黃，頭暈乏力，特別有些女性，體質虛弱，月經不調，量少色淡，這些情況一般屬于虛證，適合用阿膠調養 。阿膠為補血養血之品，于血虛者有益 。通常在月經干凈后3~7天時間開始服用比較好 。產后惡露干凈后也可以食用阿膠進行滋陰補血 。
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