1、看顏色：辨別染色過的山楂干顏色鮮艷，并且皮很有可能是有問題的 。而沒有被染色過的山楂干暗黃，賣相極差，有個別會發黑的 。
2、聽聲音：用染色的山楂干含水量大，稱起來會比較重，用手掰斷感覺軟;沒有染色過的山楂，掰斷會聽到脆聲 。
【怎么分辨山楂干染色】3、泡一泡：將干山楂泡到水里，如果是發苦的，說明就是被染色過的 。
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