蒸汽牛奶把牛奶變成氣體狀 。
【蒸汽牛奶與泡沫牛奶有什么區別】泡沫牛奶是在牛奶中沖入氣體，一種加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,這種咖啡的顏色就象卡布奇諾教會修士深褐色連兜帽一樣,卡布奇諾咖啡因此而得名 。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶 。
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