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請問如何炒花蟹

生活百科請問

炒花蟹的做法：
食材用料:花蟹4個，姜，大蒜，蔥，辣椒 ， 鹽，花生油 ， 醬油，生粉適量 。
【請問如何炒花蟹】花蟹輔料：白砂糖，豆粉 。
步驟：
1、花蟹洗凈，切好 。花蟹洗干凈，切開備用 。姜，蔥 ， 蒜辣椒切碎備用 。
2、鍋里放入少量的油燒熱，加入姜 ， 蔥，蒜辣椒，爆香，加入適量的鹽 。
3、花蟹加入爆香的鍋里，翻炒片刻，再倒入適量的水蓋上蓋子煮至熟透入味，用醬油跟生粉勾芡即可起鍋 。