公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀 ， 胡蘿卜從伊朗引入中國，發展成中國生態型，15世紀見于英國 ， 發展成歐洲生態型，16世紀傳入美國，于16世紀從中國傳入日本 。
【胡蘿卜來源】胡蘿卜原產于亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上 。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸 ， 15世紀見于英國，發展成歐洲生態型，尤以地中海沿岸最多種植；16世紀傳入美國 。約在13世紀從伊朗引入中國，發展成中國生態型，以山東、河南、浙江、云南等省種植最多 。胡蘿卜于16世紀從中國傳入日本 。

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