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天麻當歸烏雞湯是以食材烏雞和天麻、當歸兩種藥材為主要的材料,燉煮而成的一道藥膳,有很好的養生作用,能夠起到補血活血、調經止痛、緩解偏頭痛的作用 。補血活血當歸味甘而重,因此能補血,適用于心肝血虛證,而且當歸的主要成分當歸多糖可刺激肌組織,促進其產生造血調控因子 。而烏雞入肝經,能補肝血,且烏雞肉中含有豐富的鐵元素,對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,因此天麻當歸烏雞湯適合體質虛弱、氣血不足、血虛萎黃、眩暈心悸、缺鐵性貧血的人群食用 。
調經止痛當歸氣輕而辛,故能行血,既可通經調經,又能活絡止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證,而烏雞對于氣血虧虛引起的月經紊亂有很好的調節作用,因此天麻當歸烏雞湯適合崩中帶下、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛的人群食用 。
潤腸通便【天麻當歸烏雞湯的功效與作用】 當歸補血以潤腸通便,對于血虛腸燥而引起的便秘有很好的療效,因此食用天麻當歸烏雞湯還有潤腸通便的功效,適合血虛便秘者 。
緩解偏頭痛天麻具有平肝熄風止痙的作用,對于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐等癥有很好的輔助治療功效,特別是有偏頭痛的人群,更適合食用天麻燉雞湯進行食療,而加入了當歸之后,還能夠增強藥膳的滋補活血功效 。
提高免疫力天麻當歸烏雞湯中含有豐富的蛋白質,尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高,對于嬰幼兒以及生長發育期的人群,有促進發育,提高免疫的作用 。常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些天麻當歸烏雞湯,以增強免疫力,減少患病幾率 。
強身健體天麻當歸烏雞湯的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養成分,適量食用天麻當歸烏雞湯能夠起到補充營養、強身健體的功效 。
天麻當歸烏雞湯的適宜人群和禁忌人群1.適宜人群 天麻當歸烏雞湯有補血活血、調經止痛、潤腸通便、緩解偏頭痛、提高免疫力、強身健體的功效,適合體質虛弱、氣血不足、血虛萎黃、眩暈心悸、缺鐵性貧血、崩中帶下、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、血虛便秘偏頭痛、免疫力差的人群食用 。
2.禁忌人群 天麻當歸烏雞湯有滋補、活血、潤腸的功效,并且蛋白質含量較高,因此孕婦、感冒發熱、熱盛出血、濕盛中滿、大便溏瀉、痛風人群不宜食用 。
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