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榴蓮知識大普及

榴蓮

2011年4月，中國總理溫家寶出訪馬來西亞，在吉隆坡與馬來西亞總理納吉布共同出席中馬經貿合作論壇并致辭，在會上發言提到“中方理解馬來西亞對華出口熱帶水果的愿望，決定開放從馬來西亞進口冷凍榴蓮”從此牽起了榴蓮之緣 。2012年起在世界上“臭”名遠揚的馬來西亞榴蓮才進入中國市場 。

在馬來西亞，一年四季皆有榴蓮，但最好的榴蓮出在5、6、7月份以及11、12、1月份 。由于馬來西亞是盛產榴蓮的地方，所以賣榴蓮的很多，建議大家最好選擇剝開的，雖然價格有點兒貴，但質量絕對有保證的 。
馬來西亞的貓山王原來是這樣子的!!!
高山坡地是種植榴蓮最好的地方，高山坡地日照均勻，而且坡地不會囤積太多雨水，這樣生長出來的榴蓮品質最好最香甜 。
每一顆榴蓮樹，都是從這樣一顆種子開始的，從播種到發芽，到最后枝繁葉茂開花結果，需要7到8年的時間 。
每到榴蓮花開的季節，果園里總是彌漫著奇異的芳香，味道與榴蓮果肉的完全不同，是不是很想感受一下呢 。
所謂開花結果，每一顆榴蓮都是這樣慢慢蛻變的 。
每年榴蓮產量可能會有很大差別，有時候眼看著碩果累累，卻會因為一場突如其來的風雨，一夜之間損失殆盡 。
瓜熟蒂落，果農們開始收獲果實 。每一次彎腰，拾獲的都是滿滿的幸福
榴蓮控不能不知道的知識???
馬來西亞的榴蓮全都是自然成熟、瓜熟蒂落，無需人工采摘 。因為是自然成熟掉落的，所以掉下來的榴蓮在三天之內不送急凍保存就會壞掉 。所以進口到中國的大馬榴蓮不能像泰國榴蓮一樣整個進來，馬來西亞榴蓮也是因此而得名 。在之前，馬來西亞的榴蓮是幾乎不出口的，因為在自然條件下只能放2到3天，大部分馬來西亞人不吃破殼兒的榴蓮，怕有細菌進入 。
馬來西亞榴蓮的品種有將近200個，D字開頭的品種是受到馬來西亞政府承認并認證的品種 。這些產品中有些產量多，價格也相對實惠，最為大眾化的有D24(也叫蘇丹王)、D88、D101等等，還有就是頂級榴蓮貓山王 。每一個品種之間，無論是外形還是口感都不一樣 。榴蓮的樹齡越老，榴蓮果肉的味道會更濃郁，果肉也會有更多的褶皺 。
頂級的榴蓮貓山王，有一股淡淡的苦味兒，但就是這恰到好處的苦味，襯托出不一樣的口感，還伴有絲絲的酒味兒 。
【榴蓮知識大普及】