文章插圖
使用材料：
干蛤蜊肉、一碗生姜、蔥花少許、小米椒、杭椒一小把、料酒、一大勺、生抽一大勺、糖一小勺 。
做法步驟：
1、將干蛤蜊肉用水泡兩個小時，洗凈；
2、將生姜、蔥花、小米椒、杭椒切片；
3、將鍋燒熱，倒入油 。放入姜片、蔥花、小米椒、杭椒翻炒；’
【干蛤蜊肉怎么做比較好吃】4、放入蛤蜊肉翻炒，炒至金黃色，加入一大勺料酒、一勺生抽、少許糖翻炒均勻，出鍋裝盤 。
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