文章插圖
1、食材:蓮藕、豬耳朵、蔥 。
2、蓮藕去皮切薄片,用清水浸泡片刻,防止變黑 。
3、蔥洗凈切段,熱鍋,倒適量油,下藕片爆炒片刻 。
4、加入豬耳朵 , 倒適量清水防止粘鍋,繼續(xù)翻炒 。
【如何做炒雙脆】5、炒至水分揮發(fā),調(diào)入鹽、雞粉,撒些蔥段,翻炒均勻,裝盆,開(kāi)吃 。
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