文章插圖
做法：
食材：帶魚、蔥、姜、蒜、糖、鹽、生抽、老抽、食用油 。
步驟：
1、帶魚洗凈切段；
2、蔥、姜、蒜各切粒 ， 將蔥白和蔥葉分開；
3、用少許油爆香蔥白、姜、蒜；
4、放帶魚段，加料酒、水、生抽、老抽、糖燒開，水要一次性加足 ， 以沒過魚段為準(zhǔn)；
5、燒開后，轉(zhuǎn)小火再燒5分鐘左右；
【冰凍的帶魚做紅燒帶魚怎么做】6、撒蔥花裝盤即可 。

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