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1、準備250g糯米,洗凈浸泡4個小時左右 。然后準備其他配料,挑選 , 清洗干凈備用 。
2、泡好的糯米瀝干水分,放入蒸鍋隔水蒸,水開之后蒸二十分鐘左右,
3、蒸好后嘗嘗熟了就行,倒碗里趁熱加上20克食用油 。40g白糖,攪拌均勻 。
4、把米攪的散散的,碗里刷刷上食用油方便脫模,中心放上枸杞,旁邊擺一圈葡萄干,再擺一圈桂圓,放上青紅絲 , 去了核的紅棗片,里面的堅果你想放啥就放啥 。
【怎么做八寶飯最簡單】5、接下來鋪上一層糯米,壓緊實 。放上一勺豆沙鋪平,再把剩余的糯米鋪完,按壓平整 。
6、涼水上鍋蒸,水開蒸一個小時,喜歡軟糯的可以增加蒸的時間 。
7、時間到出鍋,然后給它倒扣出來,這樣我們的八寶飯就做好了 。
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