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1、蒸螃蟹時 ， 視螃蟹大小在水開后至少再蒸15-20分鐘 。由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素 ， 為防止這些致病微生物侵入人體 ， 在食用螃蟹時一定要蒸熟蒸透 。
【蒸蟹子需要多長時間】2、蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料 ， 以姜末、鹽、味精等作為調料制作而成的美食，具有制作簡單，營養豐富 ， 口感頗佳的特點 。
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