【蜂斗菜怎么吃 怎么吃蜂斗菜】
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1、原料：蜂斗菜400g，泡的米1大勺，荏子1/4杯，日本對蝦100g，水1杯，荏子油2大勺，紅辣椒1個 。
2、佐料：醬油1大勺，蔥50g，搗好的蒜2小勺，香油1小勺 。
3、在蜂斗菜莖上撒鹽揉一揉 。放在開水里煮后用涼水漂一漂，并剪尖端去皮，切成6-7cm長，用荏子油與日本對蝦一起炒 。
4、把米和荏子泡在水里煮一會兒放蔥﹑蒜﹑香油后以醬油或鹽調味 。切紅辣椒放進去更好看 。
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