材料：面粉，食鹽，蔥，火腿?。?植物油 。
做法：
1、用煮沸的開水燙面 ， 把燙面揉成面團待用 。
2、準備若干蔥花 ， 一些火腿丁 ， 約一碗待用 。
3、把面團揉好分三塊面劑，面劑搟成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻 ， 再撒上蔥花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，卷成長卷后旋轉成多層面再壓平，繼續搟成面片 。
【怎么做吊餅快】4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，必須是小火，面的兩面不時翻酪，適當做掂勺姿勢，約6分鐘熟透，裝盤即可食用 。
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