【怎么炒瓜子】1、準備400克生瓜子，把砂鍋清洗干凈擦干，放在燃氣灶上 。
2、開小火 。（一定注意火候，要小火哦），倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒7分鐘，關火 。
3、再利用鍋里的余溫繼續翻炒3分鐘，盛出來晾涼即可 。
瓜子簡介：瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子兒，俗名叫邊果 。
它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等 ?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?nbsp;， 不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源 。
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