【孜然粉可以放在湯里嗎】湯品中一般不宜加入孜然粉 。
孜然粉主要由八角 ， 桂皮等多種香料一起調配磨制而成，是生活中最常用的一種調味料 。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性且氣味芳香而濃烈 。它主要用于調味，是燒烤食品必用的上等佐料，同時也是配制咖喱粉的主要原料之一 。
但是熬制湯品，一般側重湯品清淡的口味或者其較高的營養價值，因此不宜加入富有油性或氣味較濃烈的調味品 。
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