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1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生姜少許 。調料：食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙 。
【簡單的鮮蝦粥做法 鮮蝦粥的烹飪方法】2、大米洗凈，用少量油拌勻 。
3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花 。
4、鮮蝦挑去泥腸，洗凈，加生姜絲和白糖、精鹽、胡椒粉略腌 。
5、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘 。
6、將鮮蝦放入粥內煮熟 。
7、加精鹽、胡椒粉調味，撒上香蔥花即可 。
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