文章插圖
1.把雞肉切成塊 。沖洗干凈 。
2、放蔥姜、八角、桂皮、香葉 。加入酒、醬油和淀粉 。
3.在油鍋里炸至酥脆后撈出 。
4、鍋里留底油，放入蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒 。
5、炒辣 。
【干辣雞的做法和配方竅門】6.加入炸雞塊 。用鹽和雞精調味 。
7.撒上芝麻，香菜翻炒均勻 。
以上講解了辣子雞干的做法和食譜小技巧 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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