可以使用菠菜、香菜、蘿卜絲、木耳、香干等材料制作涼拌豆芽 。
做法為：
1、香油10克、鹽3克、大蔥5克、味精1克，也可根據個人喜好有所調整；
【請問涼拌豆芽都需要放什么料啊】2、將菠菜、香菜、蘿卜絲、木耳、香干洗凈后切成細絲 ， 與洗凈的豆芽一同投入沸水鍋中稍焯片刻 ， 撈出晾涼后放入盆中；
3、大蔥去根洗凈后切花，將香油、精鹽、蔥花和味精調成的味汁澆入裝有青菜的盆中，拌勻裝盤即成 。
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