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步驟1
準備食材:米飯1碗、雞蛋4個、黃瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡蘿卜10克、香菜1根、油適量、鹽1茶匙、胡椒粉5克、番茄醬20克 。

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步驟2
黃瓜切丁 。

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步驟3
胡蘿卜切丁 。

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步驟4
火腿切丁 。

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步驟5
香菜切末 。

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步驟6
雞蛋打散 。

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步驟7
首先起鍋燒油 , 油熱 , 放入胡蘿卜、玉米、黃瓜、青豆、火腿 , 小火翻炒2分鐘 。

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步驟8
然后加入米飯翻炒均勻 。

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步驟9
再加入鹽、胡椒粉和香菜翻炒均勻 , 盛出備用 。

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步驟10
接著另起鍋燒油 , 倒入打散的雞蛋 , 小火煎成蛋皮 , 倒入盤中 。

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步驟11
接下來將蛋餅中盛入米飯鋪平 , 再將米飯包起來 。

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步驟12
最后切塊裝盤 , 擠上番茄醬即可 。【蛋包飯的做法 蛋包飯怎么做好吃】

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