【蝦仁怎么好剝皮 蝦仁如何快速去皮】
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1、蝦直接放冰箱冷凍2小時，左手拿住大蝦身體，右手把大蝦的頭一擰順便把泥腸直接拉出來，接下來很輕松的把蝦殼剝掉 。用手把蝦仁搽洗一下 。用廚房紙把蝦仁表面的水吸干凈即可 。
2、處理龍蝦的時候，需要把蝦線去掉，因為蝦線里面是龍蝦的消化物 。
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