本文轉自：健康中國

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問題
Questions
&
解答
Answers
1.（多選題）膽固醇在人體中的作用，主要有哪些？
A
人體不需要膽固醇
B
參與細胞膜的構成
C
合成類固醇激素、膽汁酸及維生素D
（點擊選項查看答案）
解
點擊下面空白處查看答案
答案：BC。膽固醇是我們的身體發揮正常功能所需要的重要脂類物質，不僅參與了細胞膜的構成，還是人體內合成類固醇激素、膽汁酸及維生素D的重要原料。

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2.（多選題）下面哪些食物屬于高膽固醇食物？
A
肥肉
B
豬肉
【 預防心血管疾病|膽固醇也分好壞？看看你吃的那些是好是壞！】C
魚蝦
（點擊選項查看答案）
解
點擊下面空白處查看答案
答案：AB。肥肉、雞皮、豬油、油炸食物等高脂肪食物屬于高膽固醇食物，建議限制食用。飲食中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，不妨多吃蔬菜和水果。

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3.（多選題）正常人預防心血管疾病該做到哪幾點？
A
避免高熱量高脂肪的食物
B
多吃五谷雜糧、新鮮蔬果
C
健康烹調，減少煎炸
（點擊選項查看答案）
解
點擊下面空白處查看答案
答案：ABC。體重正常者預防心血管疾病，建議攝入適量的脂肪，避免高熱量高脂肪的食物，多吃五谷雜糧、新鮮蔬果，健康烹調，堅持少油少鹽少糖。
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策劃：譚嘉 余運西
審核：國家健康科普專家庫專家
北京醫院心內科主任醫師 汪芳
制圖：王珺珂
編輯：余運西

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