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芹菜|節后“上火”嚴重，降火如何下手？

癥狀高三德實火胃火虛火廣州醫科大學規律作用嚴重大便胡蘿卜芹菜建議苔黃

文/羊城晚報采訪人員 薛仁政 通訊員 王雯玉
【芹菜|節后“上火”嚴重，降火如何下手？】“依依殘臘無情別 ， 歷歷新春滿眼來 。 ”春節假期結束 ， 很多朋友都表示自己在節假期間縱情歡樂 ， 但伴隨著生活節奏的打亂和飲食的不規律 ， 出現了類似口腔潰瘍、咽喉痛、便秘等“上火”癥狀 。 因此 ， 如何清心降火也是目前大眾關注的健康話題 。
“上火”原來也有種類
據廣州醫科大學附屬中醫醫院（廣州市針灸醫院）副主任中醫師高三德介紹 ， 從中醫角度來看 ， 人體“上火”就性質而言有“虛火”與“實火”之分；就作用的部位而言 ， 有心火、肝火、肺火、胃火和腎火的區別 ， 其具體表現也各有不同 ， 要想對癥下藥就要了解到“上火”究竟屬于哪一種 。
“從作用部位來看 ， 最常見的是胃火 ， 其多數為實火 。 ”高三德說：“胃火的表現為口腔潰瘍、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛、上腹不適、大便干硬、臉部三角區長痤瘡、舌紅、苔黃、脈滑數 。 ”
肝火也是較常見的一種 。 高三德介紹 ， 其主要表現為頭暈漲痛、面紅目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鳴如潮、大便秘結、小便黃短、舌質紅、苔黃、脈弦數等 。 據高三德介紹 ， 肝火大部分為實火 ， 也有部分為虛火 。 虛火在火熱癥狀的基礎上 ， 還兼有陰虛癥狀 ， 如腰膝酸軟、耳鳴 。
肺火旺則主要表現為發熱、口渴、咳嗽、氣喘、咽喉紅腫疼痛、小便短赤、大便秘結、舌紅、苔黃膩、脈數等 。 心火旺表現為心煩易怒失眠 ， 口舌赤爛疼痛 ， 小便赤、澀、灼、痛 ， 舌尖紅絳、苔黃 。
腎火旺則相對較為少見 ， 且多為虛火 ， 其主要表現為牙齒松動、頭暈目眩、耳鳴耳聾、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等癥狀 。
節后降火要多管齊下
在了解“上火”的類型后 ， 降火應當對癥選材 。 高三德介紹 ， 肝火旺者應用龍草、白芍、黃芩和雪梨煮水喝；心火旺者吃蓮子、百合湯；胃火旺者喝綠豆粥 ， 或用山梔子、知母、石斛煲瘦肉水喝；肺火旺者用蓮子、銀耳、雪梨加水蒸兩小時后食用；腎火旺者喝點淡鹽水 。
“不能任何清火藥都可隨意服用 ， 務必遵醫囑 ， 辨證施治 ， 對癥下藥 。 ”高三德強調 。 降火可以在醫生指導下服用牛黃上清丸、龍膽瀉肝丸、三黃片、導赤丸等清火中成藥 。
高三德表示 ， 盡管用藥是降火的重要選擇 ， 但節后降火還是要先調整作息規律和飲食習慣 ， 從根本上遠離讓自己“上火” 。 他建議 ， 室內應常開窗換氣 ， 要適當參加戶外活動 ， 勞逸結合才能保障機體的平衡 ， 提高免疫力 。
“餐飲以清淡為主 ， 蔬果雜糧勝良藥 。 ”高三德說 。 他建議 ， 早上飲一杯五谷豆漿（黃豆、花生、玉米、小米、燕麥）、一杯蔬果汁（蘋果、番茄、胡蘿卜） 。 也可以煲蘋果山楂水 ， 可健脾、助消化；節日中飲酒較多的市民用葛花、甘草、陳皮煲水 。 臉上長了痘痘 ， 可以用芹菜、西紅柿、雪梨、檸檬榨汁 ， 或者用胡蘿卜、芹菜、洋蔥榨汁飲用 ， 都有清熱、解毒、去火的作用 。