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由來：我國古代天子，農(nóng)歷每年的十二月要用干物進(jìn)行臘祭 ， 敬獻(xiàn)神靈 。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝 。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻(xiàn)，表示慶豐收之意 。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八 。在時間上，臘祭又是在農(nóng)歷每年的臘月初八日進(jìn)行的 。臘月初八日亦稱臘八 。
禱祝是臘祭的一個重要方面 ， 內(nèi)容是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，確保農(nóng)業(yè)豐收 。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進(jìn)行禱祝，稱為臘八祝或稱蠟八祝 ， 祝與粥同音，于是就于每年的臘月初八日 ， 將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥 ， 敬獻(xiàn)農(nóng)神，以表示慶豐收之意，并進(jìn)行禱祝 。
【臘八節(jié)為什么要吃八寶粥】用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來 。含義是用干物煮粥，敬獻(xiàn)農(nóng)神，進(jìn)行禱祝 ， 祈求保佑，以慶豐收 。

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