文章插圖
大樹菠蘿核煲排骨湯的做法：
材料：菠蘿蜜種仁120至150克、花生50克、排骨150克、生姜2片、陳皮六分之一個
做法：
1、菠蘿蜜種仁洗凈 ， 或剝去種皮；
2、花生洗凈，陳皮洗凈去瓤，均浸泡；
3、排骨洗凈 ， 切塊、飛水，連生姜一起放進瓦煲內；
4、加入清水1000毫升；
【菠蘿蜜核可以直接和排骨一起燉嗎】5、文火煲2個小時 ， 調入適量食鹽和生油便可 。
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