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中秋節必吃的美食是什么

生活百科中秋節


中秋節必吃的美食是什么

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中秋佳節 ， 月是故鄉明 ， 中秋節也是團圓節 。中秋節必吃的美食：月餅、藕盒子、田螺、柚子等 。
1、月餅 。中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗 。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓,別有風味 。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現 。詩人兼美食家蘇東坡就有小餅女如嚼月,中有酥和恰的詩句 。而作為一種食品,稱為月餅,則始見于南宋《武林日事蒸作飲食》 。當時,杭州民間就有又月餅相饋,取中秋團圓之意到了元朝未年,月餅已成為中秋節日美點 。
2、藕盒子 。中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃藕盒子 。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的諂,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙 。
3、田螺 。中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺 。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節 。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質 。
【中秋節必吃的美食是什么】4、袖子 。柚子是中秋節的必備品之ー?因為與佑諧音,也是希望月亮保佑的意思吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感 。