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【久放的南瓜可以吃嗎 久放的南瓜為什么不能吃】
久放的南瓜含糖量較高 ， 并且由于儲存時間過久 ， 易使瓜肉發生無氧醇解 ， 并使瓜質改變 ， 食用后不利于健康 ， 因此不能食用 。南瓜是秋季應季蔬菜 ， 其中含有糖類物質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等多種成分 ， 具有較高的營養價值 。南瓜外皮較厚 ， 是蔬果中比較稀少的耐儲藏蔬菜 。沒有切開的南瓜可以在干燥處放置半年左右 ， 潮濕處則最多放置三個月 。切開的南瓜則很容易變質 ， 最多只能保存1-2天 。
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