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最好有詳細的步驟流程 三寶鴨做法

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最好有詳細的步驟流程 三寶鴨做法

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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。三寶鴨做法 ， 最好有詳細的步驟流程很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、干木耳泡發，洗凈去根，撕成小花 。將腐竹用溫水浸泡 ， 切成小塊 。香菇洗凈，切塊 。
2、兩條腿或半只鴨子 ， 洗凈切塊 。
【最好有詳細的步驟流程 三寶鴨做法】3、鍋中放入適量冷水，將切好的鴨片放入鍋中焯一下，撇去浮沫 ， 撈出鴨肉備用 。
4、炒鍋放入適量食用油，放入蔥花、姜絲、蒜瓣翻炒至香 。
5、將鴨肉倒入鍋中，大火翻炒 。
6、加入適量料酒翻炒均勻 。
7、加入適量醬油和糖，翻炒上色均勻 。
8、將香菇和木耳放入鍋中，與鴨肉一起翻炒 。
9、鍋中放少量熱水 ， 撒些鹽，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉25分鐘左右 。
10、加入腐竹，繼續燉五到十分鐘 。
11、待鴨肉變軟后，關火即可食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。