【凍鮑魚怎么做好吃又簡單方便】1、鮑魚清洗干凈，用小刀輕輕將肉取出 ， 用牙刷或干凈的鋼絲球將旁邊的沉污刷洗干凈 。
2、蒸鍋上汽后鮑魚蒸8分鐘，再燜2分鐘，注意盤底蒸的鮑魚汁別倒掉 。
3、大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少許油蒜末熗鍋，下蠔油和少許糖翻炒，再加入盤里的鮑魚汁，小火慢熬，湯汁濃稠了關火 。
4、用勺子把汁澆到鮑魚上即可 。

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