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1、公婆餅又名“土家公婆餅”是恩施地區十大名小吃之一，因其突出的土家民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛 。
2、公婆餅主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤 。
【公婆餅簡介 公婆餅的介紹】3、相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農戶唐姓人家系有一子，名十八，公婆餅三口之家以農耕為生 。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時，遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物 。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至 。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來 。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱贊不已，每天如此，一家四口其樂無窮 。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已 。

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