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【電飯煲怎么把銀耳煮出膠 電飯煲燉銀耳怎么煮出膠】1、食材：銀耳1朵 ， 白糖適量 ， 紅棗5-8枚 ， 西施式電飯鍋1臺 。
2、把一朵銀耳洗泡發好 ， 洗干凈 ， 一般泡十來分鐘銀耳就可以軟了 。
3、把泡發好洗干凈的銀耳 ， 去蒂 ， 然后撕碎 。
4、把撕碎的銀耳放入電飯鍋內膽中 ， 加入適量的水 。一朵普通大小的銀耳 ， 加入1.5L左右水就差不多了 。
5、紅棗洗干凈 ， 去掉核 。然后放入鍋內 。
6、電飯鍋通電 ， 按下快速煮功能 ， 直至電飯鍋跳閘 ， 變成保溫功能后 。讓其保溫半個小時 。然后再按下電飯鍋精華煮功能 ， 直至其煮到電飯鍋跳閘變成保溫功能 。
7、這時候開蓋看看銀耳是否有膠質出來了沒有 ， 如果沒有讓其燜半個小時 ， 再通電煮十來分鐘 ， 停電 ， 放入白糖 ， 讓其繼續燜半個小時即可食用 。
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