【怎么弄薯片好吃又脆】
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1.先把土豆削皮，然后用削皮刀切薄片 。用水清洗兩次，去除表面的淀粉 。往水里加鹽，然后把土豆焯一下 。土豆焯一下 ， 撈出 ， 用冷水泡一下，再撈出瀝干 。將淀粉均勻地撒在土豆表面 。
2.放入油中油炸，用吸油紙吸干表面的油 。將鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉混合在一起 ， 然后將調料放入篩子中，均勻篩在土豆表面，薯片就做好了 。
以上解釋了如何讓薯片好吃又脆 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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