文章插圖
1、首先準備好食材 。將低筋粉、無鋁泡打粉和小蘇打粉混合均勻 。
2、將軟化好的豬油和綿白糖放入和面桶里，豬油是提前從冰箱冷藏室取出的 。
3、啟動廚師機，將油、糖充分融合在一起 。分三次加入蛋液，攪拌均勻 。
【美味桃酥做法步驟 如何在家做桃酥】4、接著加入低筋粉、泡打粉、小蘇打粉的混合粉 。攪拌至無干粉的雪花顆粒狀態，關閉廚師機 。
5、將和面桶里的雪花狀面團倒在硅膠墊上 。借助刮板，將面團整成長條狀 。分成20克一個的小劑子，輕輕地揉圓 。
6、放入烤盤中，隔開一定的距離，桃酥在烤的時候會膨脹，如果距離太近，烤出的成品會粘在一起，影響美觀 。
7、食指沾水，醮上黑芝麻，在餅胚中間戳一個洞，動作要輕 。
8、烤箱預熱至180度，上下火烘烤15-20分鐘 。
9、出爐后靜置片刻，等桃酥涼了再取出即可 。
- 橙香餅干做法步驟 如何做橙香餅干
- 泰香茄子做法步驟 泰香茄子怎么做
- 五香豆片做法步驟 五香豆片怎么做
- 油爆鮮蝦做法步驟 如何做油爆鮮蝦
- 酸剁椒的做法
- 尖椒花螺的做法 怎么做尖椒花螺
- 深海鱈魚的做法
- 甘藍菜做法步驟 如何做甘藍菜
- 素炒山藥做法步驟 炒山藥具體怎么做
- 小米粽子的做法