1. 首頁 > 生活經驗 > >

干面筋怎么吃怎么泡發軟

生活百科面筋

夏天到了，沒有食欲的時候可以來一點涼拌菜，很是爽口 ， 面筋很多人都喜歡吃 ， 現在干貨里就有干面筋，那么干面筋怎么泡開呢？
取一塊要泡開的干面筋，吃多少泡多少，泡開后再保存就不好保存了 。
拿一個比面筋大一點的盆，因為面筋是硬的 ， 掰開容易碎成渣 。盆里借上熱水或者溫水 。
把面筋放進盆里泡40分鐘左右 。
40分鐘后，捏一下面筋有無硬疙瘩，主要摸面筋的表面 ， 那里不容易泡開，沒有的話說明已經泡開了 。把面筋里的水擠掉，切成小塊備用 。
【干面筋怎么吃怎么泡發軟】準備其他的涼拌食材，放入醋醬油鹽味精味極鮮辣椒油等攪拌，建議涼拌時最后放面筋 ， 因為面筋太容易吸水了，別的食材不容易沾到料汁 。這樣，涼拌菜就好了 。面筋還可以做麻辣燙、火鍋哦 。