【木薯要泡多久才能煮 木薯煮之前需要浸泡嗎】

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木薯要泡5-6天才能煮，是為去除木薯中含有生物的毒素 。木薯是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區，是三大薯類作物之一，熱區第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧 。另外，木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收獲等優良特性 。

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