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1、綠色水果綠色水果,如青蘋果(蘋果食品)中含有葉黃素或玉米黃質,它們的抗氧化作用能使視網膜免遭損傷,具有保護視力的作用 。
2、除了顏色外,我們在選擇水果時,還應考慮自己的體質 。
3、體質燥熱者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;體質偏寒者宜吃荔枝、龍眼、櫻桃、栗子等;心肌梗死、中風的病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化(消化食品)的水果,不宜吃柿子、蘋果等含鞣酸較多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含維生素C和尼克酸的水果 , 能降低血脂和膽固醇 。
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